《能吃是福》第三章-下 (第2/2页)

直接央求苏途之，他也只能照做。

    苏途之迟疑了一下，才照男人说的，给他弄了一份早餐。

    考虑到男人是刚运动完，苏途之简单地弄了份做起来很快的Jr0U生菜沙拉，Jr0U和几朵菇类用清水加点盐下去水煮几分钟，捞起後放凉备用，J汤转小火加了些酱油和醋等调味料继续熬煮到略带浓稠，熬煮的时候他把洋葱和一些适合生吃的青菜稍微切小块，里面有很多苏途之不太熟的食材，但之前都有试过大概是什麽样的味道，能够在脑袋里模拟出放在一起後的味道。

    虽然一堆长相不太熟的，但味道分类起来大概就像美生菜、高丽菜、红萝卜、玉米笋差不多，还有香菇也是以前没看过的品种，但口感跟味道有点接近杏鲍菇，稍为用智脑查过这几种东西都不会产生什麽食材冲突後，苏途之才把这几种放在一起，丢进一个玻璃料理盆里。

    这边切好之後，J汤那边也熬得差不多，苏途之又加了点油下去调合，等看差不多後，就把这热酱油醋给淋在沙拉上，并用夹子稍为拌过，让生菜和Jr0U充分地沾浸到那些酱汁。

    以前苏途之也是觉得生菜沙拉还加热好像有点奇怪，但後来看一些养生说法觉得也算是有道理，蔬菜有时候虽然看上去很乾净、也经过清洗，但难免会因为各种肥材而有什麽不明病菌感染而不知道，煮熟的当然经过高温杀菌较没这问题，但纯生菜就没有经过这种杀菌作用。

    他还记得小时候有一年，曾经看到过一则新闻，对当时他家的餐厅也多少有影响，欧洲有一年曾有大规模的大肠杆菌爆发，後来才查出源头是某国的生菜沙拉用的蔬菜，因为种植过程的施肥与水源的关系，让那些蔬菜都带有大肠杆菌，而欧美人又习惯吃不加热的生菜，所以那些生菜没有经过高温杀菌，细菌都还残留在上头，那之後有阵子他都不太敢吃生菜沙拉。

    温沙拉是用快速川烫或者热酱汁来达到基本杀菌功能，虽然在这时代，冷藏室的杀菌灯都能给食材作到杀菌效果，其实在细菌问题上都不用太担心，但温沙拉的好处是能让食物达到一个适合人T内温度的料理方法。

    人类虽然总喜欢在夏季吃冰凉凉的东西，但其实人的器官和细胞是很娇气的，并不适合吃冰的东西，尤其像这男人还刚运动完，所以苏途之才突然想道弄个和风温沙拉给对方。

    男人看着苏途之没用十分钟就弄出来的温沙拉，微微挑了挑眉，似乎对这种做法觉得有点新奇。

    「这个叫温沙拉，是我在找食谱的时候，看到的一种古老简易料理方式，就是把一堆生菜加上酱汁，酱汁有浓郁的、也有b较清爽的，像这样就能吃了，不过生菜沙拉原本都是生菜，温沙拉是川烫过或者临上热酱後、让沙拉b较接近人T温的一种养生料理方式，我看你刚运动完，这种是最简单快速又适合的了。」苏途之看出男人的疑惑，一边解释一边开始把用过的锅碗都清洗好放回杀菌柜里，想说尽量别让人看出他擅自动用这些工具。

    只是他想得很好，但现实却是残酷的，当男人正要把那整盆生菜拿走时，一个穿着厨师服的男人就走了进来，看到男人手里拿着的那一盆，立刻就明白发生什麽事，当即露出不满的神sE，怒瞪着苏途之。

    「你是新来的？谁准你随便动厨房里的东西！还有没有点规矩了？」那个穿着厨师服的男人长得有些细瘦，长相不算差，但大概是因为过瘦的关系，让他的脸看起来有些苛薄，虽然苏途之觉得那大概是相由心生……

    正当苏途之觉得算了就让对方发泄一下也没什麽，厨房里大吼大骂的他也不是没遇过，虽然他几乎很少骂人，以前在厨房的时候严谨了一点，但最多就是冷着脸，倒不是要摆架子，而是他进厨房的时间b较早，等他站上主厨位置时，同个厨房里的很多人年纪都还b他大，他十九岁那年爷爷开始让他当个二厨，可同厨房里却有好几个十九岁还只能当备菜的厨工，那些人心里当然会有不平衡。

    除此之外，以前厨房里的那些老厨师，也有很多喜欢倚老卖老，想用他们的年龄来压制他，甚至还有因为他二十五岁当上主厨时，心生不满吵闹着用离开来作威胁的，在这种环境下，他只能摆张冷脸来震慑那些人。

    喜欢软土深掘的人，才没有伸手不打笑脸人的观念，态度太温和都只会被欺负，但如果能够大家一起开心做菜，苏途之还是挺喜欢的。

    大学时代他没有跑去参加什麽吉他社热舞社的，反而跑去参加烹饪社，当时整个烹饪社就只有三个男生，b例相当悬殊，但虽然烹饪社里一堆菜鸟，每周只有一堂社团课，但是大家相处的时间却都很快乐，跟後厨里那种真正紧绷的气氛完全不一样。

    他是喜欢做菜的，他喜欢做给家人、朋友、喜欢的人，看见他们脸上露出满足而喜悦表情时，是最快乐的，但其实他不是那麽喜欢後厨那种紧绷又如战场般的气氛，如果不是因为爷爷的要求，他不会站在那里。