第30章 炸猪油 (第3/4页)

了呢？

    可眼见2人表情正经，6福生又有些怀疑，该不会真是他自己听错了吧？

    猪肠子已经被反过来了，里头的粪便也已经洗干净了。但是，依然还是很脏，需要细细地清洗才能烹煮。

    6乔乔左手扶着1节猪肠，右手握着把有些钝的小刀，轻轻地把猪肠上的油脂和污垢给刮掉。

    刀子刮过去的时候，那已经洗了两遍的猪肠子，还是能渗出灰白色的浑浊汁液，光是看看，就觉得很恶心。

    看了看这滑不溜秋、让人恶心的猪肠子，再看看认真干活、表情淡定的6乔乔，本想离开的6福生又耐着性子看下去。

    动作利索的6乔乔，很快就把这些猪肠子给刮干净。当然，也只是表面干净而已，接下来还要再洗上几遍。

    用清水冲洗了两遍之后，这些猪肠子明显变得干净了不少。6乔乔往里头放了适量盐巴后，再加了半碗面粉。

    反复揉搓了1会，本来就滑溜溜的猪肠子，变得黏糊糊，险些用手抓不住。

    在冲洗两遍之后，洗干净的猪肠表面泛着粉红色的光芒，看着好像也没之前那么恶心了。

    6乔乔洗猪肠子的时候，李雪梅已经生好了火，准备炸猪油。

    这个时代，大家普遍都是吃猪油，或者鸡油。反正凭借着原主留下来的记忆，李雪梅很清楚，原主从来没见过植物油。

    炼出来的猪油，同样得放在干净无水的坛子或盘子里。只要放在阴凉通风的地方，并避免过热或沾水，基本能存放1两个月。

    为了更好地去腥，