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    然后盖上盖子等天的时候来发酵。因为玻璃坛子能够让吴筠观察到发酵的进度，所以这几天他都是按照书中的要求时不时来观察葡萄酒的情况。

    等过了三天左右，盖子口附近已经堆积了很多葡萄皮。

    吴筠小心翼翼的掀开盖子，就闻到股子香甜味跟淡淡的酒味。用干净的筷子把这些葡萄皮压到葡萄汁里面，防止葡萄皮发霉变酸。然后往玻璃坛子里面倒入了两斤的白糖。

    然后又是等了个星期，等压下去的葡萄皮没有再浮上来，就可以把酒液中的葡萄皮，葡萄籽以及部分残留的葡萄rou分离出来。剩下的酒再装回坛子里面继续发酵。等半个月后，酒液变得清晰就可以喝了。

    吴筠看着这坛子耗时将近个月才得的葡萄酒，心里满满的成就感。没想到自己第次做就成功了。

    听到葡萄酒酿好的红旗也跟着跑过来凑热闹。

    只见透明的玻璃坛子里面，酒液红润，色泽清透。吴筠轻轻打开盖子，股子酒味就冲出来。没喝过酒的红旗有点蠢蠢欲动，想趁着老爹不在场，尝尝这传说中的葡萄酒是个什么味儿。

    眼就看透自家堂哥的吴筠，拿起个竹筒做的小舀酒勺，伸进坛子舀了小杯酒出来给堂哥。

    实在不是他小气，而是这种自制的酒度数不定，自己也没什么把握。

    待到自家爷爷，吴筠就直接舀了大杯出来。

    两人都抬头喝了口，红旗砸吧砸吧嘴，直接道：红旗，这酒可真难喝。还不如喝糖水。

    吴爷爷笑着骂