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」

    「谁缺智！」丁楠怒了。虽然是赵琮的副将，但其实他俩就像好兄弟一样，据丁楠说他俩感情好得能穿同一条裤子。

    「谁应就谁。都这麽明显了还说你不大理解，啧！」封彦摇头。丁楠再思考了好一会，才有点明白出味儿来。

    「总之，人就交给你了。我跟阿彦把这边收尾处理好了再走，有事再派人过来连络。」封彦拍了拍丁楠的肩。丁楠隐隐有种被抓来帮干活的感觉，不过他很快就抛去那个念头。

    「我留一点人在这里供你差遣。」丁楠点头，拿好了该拿的，便跟官差一起带着犯人离开。

    接下来的时间，便是把林老敛走的钱财，根据真帐本来一一分还。出了人命事的，封彦则是写下字据盖上指印及私印，让他们去城里的钱庄取钱，以做补偿。封彦亦答应会找一黄道吉日，统一做一次法会，以告慰亡灵。

    这一处理便是两日的时间。法会的时间也找人看了，差不多尘埃落定，封彦便打算要回他亲娘那了。

    叶夫人听了事情经过，也颇多唏嘘。但最多的还是骂封岳，也怪自己当初识人不清。封彦安慰了自家娘亲好一会，改了个话题，让她有机会去天香酒楼试试自己的新菜式。

    「您忙着做生意，都快忘了自家儿子了吧？要是以後我到赵家去，指不定连我长什麽样都要忘了。」封彦假装不高兴。

    「说这什麽浑话！我只是在忙着商队的事。过几天吧，处理好了，你找人来报个讯，娘亲一定去！」叶夫人有些嗔怒地拍了封彦的肩一掌。

    「知道了，看来娘的身子骨挺好，拍得挺疼的。」

    「哎，疼啦？我瞧瞧……」

    「没事！」封彦笑得开心。

    几日後，封彦检视了一下天香酒楼的收入。扣除成本後，赚的倒是比之前多了不少。特别是在菜式改良增新之後，生意一下子好了起来。想着开春了，有些菜式也该配合春季做些改变。封彦去厨房时，看到厨子们在剁碎rou，蓦地想起自己上辈子也几乎算是个食rou主义者。打从来了这里，除了自己做的红白锅，他好像没吃过什麽卤rou啊之类的东西。

    天香酒楼的生意热火朝天，加上开春之後天气渐暖，封彦也顺应天气渐暖而撤掉了红白锅跟一些药膳。运河冰融，已能行船。可这河水，却还是能冻入骨髓的寒凉。封彦来到渡口处，准备看看有什麽河鲜可以利用的。

    原本在庄头住处当厨子的老李，在封彦的劝说下，举家搬来京城，到天香酒楼工作。这天，老李跟着封彦还有周一来到了河岸边的渡口，听着吆喝声，还有叫卖声。老李瞧了瞧，说河水刚解冻，这些鱼看着不怎麽肥。

    「虽不肥，个头也不大，但拿来熬鱼汤倒是挺不错的。」封彦说道。「剔了骨之後可以加些东西做成鱼rou丸子。」说着，正要弯下身子伸手检视那些鱼，周一连忙阻止。

    「是啊少爷，您别沾染这些，我来挑！」老李连忙让周一把封彦拉开些。「少爷您金贵，可不好沾这些东西！」

    「金贵什麽，我也进得了厨房的。」封彦失笑。不过看眼前两人坚持不让他碰，也只得作罢。封彦心里盘算着要不要去找家药店，後来想到贺老就是大夫，兴许有认识的门路，於是暗暗记下要等贺老上门时再问。

    ——或者，请他过来也是可以的。封彦正想着，一瞥眼，看到有个竹编里放的淡黄加黑褐的贝类，看起来似乎是蛤蜊。他拍了拍老李，问说这是什麽。

    「这是河蚌，个头小，没什麽rou。」老李说道。

    「唔……rou再小也是rou啊，而且这个处理起来，只是前期工序比较麻烦点。多少钱啊，价格合理的话就帮我包了，带回去酒楼，我做给你们试试口味。」封彦看那些贝类个头是不大，但胜在量多且新鲜。

    老李虽然有些一头雾水，但还是依言照办。於是他们请人把挑好的鱼跟所谓的小河蚌送到天香酒楼，封彦谈起了一些香料，老李啊了一声说，这边的药堂就有。封彦问了周一说贺老家可有开药堂。

    「回少爷的话，贺老家就是开药堂的，就在离这里不远的街坊。」周一说道。

    封彦考量了一下自己身体的状况，实在是走不动，只能请周一跑一趟贺老那，说他想请教贺老一些有关香料的事。

    周一点点头，立刻去了。封彦跟老李回到天香酒楼，稍作歇息，同时嘱咐老李怎麽处理那些东西。

    「小河蚌就用盐水泡着，让它们把沙都吐乾净。另外……有冬瓜不？有的话就备着。」封彦喝了半杯温白开後说道。而那些不怎麽肥的鱼，封彦则让他们把鱼骨剔了，内脏清乾净。正在处理时，赵琮跟贺老前後脚到了。

    贺老是来解答封彦对於香料的疑惑，而赵琮是带消息来的。「林老死了。死在狱中，说是急病暴毙。」赵琮面色有点凝重。

    虽是意料之中的事，但封彦还是有些难过。「罢了，该怎麽处理就怎麽处理。只是这事我不出面也不行……毕竟曾经是我娘亲的手下。」

    「贺老是来帮阿彦诊脉的吗？」赵琮咧嘴一笑，也跟着转了话题。

    「并不是。听说大公子有疑问要请教，故而过来。」贺老说道。「大公子，您有什麽疑问？」

    封彦想了想，问了一些前世常用的一些香料，比如八角，桂皮等。确定贺老的药堂就有，於是封彦笑道：「想跟您进个货。又或是，您知道有哪个专门卖这些的商人。」

    「那我给大少爷推个人吧！」说了一个名字跟住处之後，贺老好奇地问：「大少爷您这是又想做些什麽？」

    「嗯……让我先保密一下。不过放心，会请您跟赵三来试吃的。我先把东西写下来……周一。」周一立刻去准备纸笔。将所需材料写下之後，贺老接过，说他带回去准备。

    「如果可以，顺便将这些材料，用细棉布包好。」封彦说道。接着